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填空題由于各種蛋白質(zhì)的（）和（）不同，故鹽析時所需的（）和（）均不同。

1.填空題具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，其亞基締合的數(shù)目、（）都是專一、有序的，亞基借助于弱的共價鍵，如（）等締合。

2.填空題蛋白質(zhì)分子側(cè)鏈之間的相互作用，除了（）、（）、（）等非共價鍵外，還有（）側(cè)鏈（）結(jié)合成的（），它是共價健。

3.填空題蛋白質(zhì)分子中的二級結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)單元有：（）。

4.填空題具有獨特的、專一的（）是蛋白質(zhì)的一個突出的特征。

5.填空題構(gòu)型的改變需有（）的斷裂與生成，而構(gòu)象的改變只需要（）的旋轉(zhuǎn)和（）的改變即可。