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填空題蛋白質(zhì)的功能與各種蛋白質(zhì)特定的（）密切相關，某種蛋白質(zhì)特定的（）是這種蛋白質(zhì)表達特定（）的基礎，構象發(fā)生變化，其（）、（）也隨之改變。

1.填空題蛋白質(zhì)構象的改變有兩種情況，一種是（），另一種是（）。

2.填空題蛋白質(zhì)的特征就是有生物學作用，有特定的（），各種蛋白質(zhì)的（）、（）都與特定的（）密切相關，而特定的（）是由蛋白質(zhì)的（）決定的。

3.填空題四級結構的定義是亞基的（），亞基間（）與（）的布局，但不包括亞基內(nèi)部的（）。

4.填空題存在于水溶液中的一條肽鏈，其（）氨基酸殘基處于蛋白質(zhì)分子內(nèi)部，而（）氨基酸殘則處于蛋白質(zhì)分子表面，其（）相互之間可形成氫鍵。

5.填空題多肽鏈的側鏈R基因按極性可分成兩類，一類是沒有極性的（），如（）和（）等，它與水的（）低。另一類是帶有極性的（），包括（）、（）、（）、（）、（）、（）等，它與水的（）高。