肉用指數(shù)（BPI）指的是平均成年活重（kg）與體高之比，通常肉用牛中公牛BPI 值為（）。

犢牛體內(nèi)的哪個消化酶沒有活性？（）

毛色基本為白色的肉用牛品種是（）。

常見肉?！褒R口”的年齡為（）。

原產(chǎn)于意大利，毛色為淺灰色或白色，肉用性能好的牛是（）。

小白牛肉生產(chǎn)一般飼養(yǎng)到（）。

牛具有發(fā)達(dá)的唾液腺，其中成對腺體有5對，單一腺體有（）個。

牛的能量體系以（）為基準(zhǔn)。

牛的分娩通常采用皮下注射糖皮質(zhì)激素類藥物或前列腺素，有時也可使用雌性激素。

發(fā)情母牛直腸檢測法檢查的主要部位不包括（）。