多項選擇題流質(zhì)膳食適用于（）

A.極度衰弱而無力咀嚼食物的患者；
B.高燒病人；
C.喉部手術(shù)后的病人；
D.頸部手術(shù)后的病人；
E.外科大手術(shù)后的病人。


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1.多項選擇題促進腸功能代償?shù)臓I養(yǎng)物質(zhì)有（）

A.乳果糖；
B.中鏈脂肪酸；
C.短鏈脂肪酸；
D.果膠；
E.谷氨酰胺。

2.多項選擇題冠心病的一級預(yù)防措施包括（）

A.平衡膳食；
B.控制和治療高血壓；
C.控制和治療高脂蛋白血癥；
D.控制和治療糖尿?。?br /> E.生活規(guī)律化和適當(dāng)鍛煉。

3.多項選擇題急性呼吸衰竭的營養(yǎng)治療原則是（）

A.低脂；
B.高蛋白；
C.高脂；
D.低碳水化合物；
E.高碳水化合物。

4.多項選擇題關(guān)于氮平衡，正確的說法有（）

A.氮平衡時，蛋白質(zhì)的攝入量大于排出量；
B.氮平衡可用于評價人體的蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況；
C.負氮平衡常見于老年人和妊娠婦女；
D.健康成年人最好出現(xiàn)正氮平衡；
E.負氮平衡可見于燒傷病人。

5.多項選擇題下列選項中，能減少含氮代謝產(chǎn)物積聚，減輕肝、腎負擔(dān)的膳食有（）

A.麥淀粉膳食；
B.低脂膳食；
C.低鹽膳食；
D.低蛋白膳食；
E.低鈉膳食。