判斷題

理化分析的再現(xiàn)性比感官品評(píng)再現(xiàn)性低。

答案：錯(cuò)誤

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電子鼻只是定性檢測(cè)氣體和氣味的儀器。

答案：錯(cuò)誤

電子舌一個(gè)獨(dú)立的傳感器只感受一種化學(xué)物質(zhì)。

答案：錯(cuò)誤