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【簡答題】半流膳食的適應對象及配膳原則?
答案:
適應于體溫稍高、身體較弱、不便咀嚼或吞大塊食物有困難者。施行手術后,剛分娩后的產(chǎn)婦及消化道疾患的患者等。
配膳原...
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【簡答題】哺乳期的膳食?
答案:
①食物種類齊全多樣化;
②供給充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);
③多食含鈣豐富的食品;
④多食含鐵豐富的食品;...
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【簡答題】簡述高血壓患者營養(yǎng)護理措施內(nèi)容。
答案:
膳食指導
限制鈉鹽攝入;限制能量攝入;限制食物脂肪;增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入;增加鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的攝入;限制飲酒...
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