判斷題為了減少代謝副產(chǎn)物，酵母在發(fā)酵時(shí)的增殖倍數(shù)最好控制在3～4倍。
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相較于舊世界酒花，新世界酒花在以下哪些風(fēng)味上更明顯？（）
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我們?nèi)粘Ｉ钪泻鹊降那鄭u、雪花與哈爾濱等，在風(fēng)格上都屬于（）
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以下哪些選項(xiàng)符合美國(guó)精釀協(xié)會(huì)對(duì)精釀啤酒要求的定義？（）
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燕麥作為啤酒原材料的作用主要體現(xiàn)在以下哪些方面？（）
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酒花干投的作用主要體現(xiàn)在（）
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