單項(xiàng)選擇題目前認(rèn)為有（）余種礦物質(zhì)是構(gòu)成人體組織保持正常生理功能所必需的。

A.10
B.20
C.30
D.40
E.50


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1.單項(xiàng)選擇題老年人膳食應(yīng)控制的不包括（）

A.熱能
B.脂肪
C.食鹽
D.鈣
E.飲酒

2.單項(xiàng)選擇題面選項(xiàng)中哪個(gè)不屬于雙糖（）

A.蔗糖
B.麥芽糖
C.乳糖
D.葡萄糖
E.海藻糖

3.單項(xiàng)選擇題嬰兒的必需氨基酸有幾種（）

A.6種
B.7種
C.8種
D.9種
E.10種

4.單項(xiàng)選擇題維生素B1缺乏時(shí)的表現(xiàn)哪項(xiàng)不正確（）

A.干性腳氣病
B.神經(jīng)退化，易怒，神經(jīng)傳輸?shù)氖д{(diào)
C.濕性腳氣病
D.口角炎
E.水腫，擴(kuò)大心，心臟麻痹

5.單項(xiàng)選擇題一日三餐中，午餐提供的熱能應(yīng)占全天總熱量的（）

A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
E.50%