單項(xiàng)選擇題谷類食物主要提供的營養(yǎng)素是（）

A.膳食纖維
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.碳水化合物


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1.單項(xiàng)選擇題人體中氮的唯一來源是（）

A.膳食纖維
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.碳水化合物

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于合理營養(yǎng)與平衡膳食下列哪項(xiàng)不正確（）

A.合理烹調(diào)，減少營養(yǎng)素?fù)p失
B.從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣有助于達(dá)到膳食平衡
C.食物多樣，數(shù)量充足
D.早餐和午餐應(yīng)安排富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物

3.單項(xiàng)選擇題古法煎煮麻黃時(shí)有“去沫”、“麻黃陳用為好”之說， 均是為了（）

A.緩和麻黃燥烈之性
B.去除揮發(fā)油
C.去除藥渣
D.除去過量的麻黃堿

4.單項(xiàng)選擇題桂枝與芍藥等量是桂枝湯證，桂枝加量為（）的桂枝加桂湯證。

A.“氣從少腹上沖胸”
B.“腹?jié)M而痛”
C.“發(fā)熱汗出者”
D.“鼻鳴干嘔者”