問答題

【計算題】
在10L的全混流式反應(yīng)器中，于30℃下培養(yǎng)大腸桿菌。其動力學(xué)方程符合Monod方程，其中μ_max為1.0h^-1，K_S為0.2g/L。葡萄糖的進(jìn)料濃度為10g/L，進(jìn)料流量為4L/h，Y_x/s＝0.5。
（1）試計算在反應(yīng)器中的細(xì)胞濃度及其生長條件；
（2）為使反應(yīng)器中細(xì)胞產(chǎn)率最大，試計算最佳進(jìn)料速率和細(xì)胞的最大產(chǎn)率。

答案：

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【計算題】以葡萄糖為基質(zhì)在一連續(xù)培養(yǎng)器中培養(yǎng)大腸桿菌，培養(yǎng)液的基質(zhì)濃度為5g/L，當(dāng)D=0.15h^-1時，出口處的基質(zhì)濃度為0.1g/L，細(xì)胞濃度為2.5g/L。若大腸桿菌的生長符合Monod方程，且Ks=0.2g/L，試求出μ_max和Y_x/s。

答案：

【計算題】用間歇培養(yǎng)器將某細(xì)菌從0.2g/L培養(yǎng)到14g/L需要24小時，設(shè)培養(yǎng)過程為對數(shù)增長期，已知Y_x/s=0.5，m_x=0，S₀=10g/L。試計算培養(yǎng)開始10小時的基質(zhì)濃度。

答案：