判斷題

在供應(yīng)商管理中，啤酒企業(yè)應(yīng)培訓(xùn)信譽好的供應(yīng)商大戶，以建立穩(wěn)定的供貨關(guān)系。

答案：錯誤

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啤酒企業(yè)應(yīng)每年對供應(yīng)商評估一次，核準(zhǔn)為經(jīng)銷商的，可進(jìn)行采購，未通過核準(zhǔn)的，請其改進(jìn)，保留其未來候選資格，當(dāng)年不能采購。

答案：正確

啤酒花的新鮮度通常用”貯藏指數(shù)”（HSI）表示。HSI越高，酒花的新鮮度越好。

答案：錯誤