A.原生質(zhì)體融合技術(shù) B.DNA重組技術(shù) C.紫外誘變技術(shù) D.PCR技術(shù)
A.誘發(fā)突變 B.篩選自發(fā)突變株 C.雜交技術(shù) D.基因重組技術(shù)
A.可以減少敏感性的野生酵母的污染。 B.降低對麥汁營養(yǎng)成分的要求 C.提高啤酒風(fēng)味的穩(wěn)定性 D.提高啤酒非生物穩(wěn)定