問答題

【簡答題】簡述啤酒企業(yè)對供應商的評價原則？

答案：從三方面評價：
（1）產(chǎn)品安全和環(huán)境因素的評價：對供應商供應的產(chǎn)品在質量指標、成分、重量、體積等進行應用安全及...

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【簡答題】如何對啤酒花的外觀質量進行鑒定？

答案：打開酒花的密封包裝，隨機取出一些酒花樣品，首先觀察顏色，應呈黃綠色或綠色，不應有退色和灰暗的顆粒；二是將酒花在指尖搓捻，...

【簡答題】簡述西北地區(qū)廣為種植的甘啤3號和甘啤4號的選育背景？大麥籽粒有何特征？

答案：甘啤3號和甘啤4號都是由甘肅農(nóng)科院通過雜交選育而成的，都是春播二棱大麥，甘啤3號是以S-3為母本，法瓦維特為父本進行雜交...