單項(xiàng)選擇題

下列哪種營養(yǎng)素在中式糕點(diǎn)制作中常被忽視，但實(shí)際上對(duì)人體健康至關(guān)重要？（）

A.碳水化合物
B.脂肪（優(yōu)質(zhì)脂肪）
C.膳食纖維
D.水分

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