判斷題

飼料制作過程中如攪拌過度，會增加營養(yǎng)成分如維生素A的氧化，添加抗氧化劑有助于減緩氧化的過程。

答案：正確

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飼料中多種成分經(jīng)光照射后會起化學(xué)變化而破壞分解。常見者如核黃素、葉酸及維生素B12，因此制作、貯存、運送時，應(yīng)將飼料放在陰暗處以減少營養(yǎng)成分的破壞。

答案：正確

一般飼料存放量不要過多，貯存時間不宜過長。原糧貯存3～6個月，粉狀飼料1～2個月，動物性飼料1～3個月，成品顆粒料以不超過1個月為宜。

答案：正確