判斷題

在制造及儲(chǔ)存含高脂肪的特殊飼料時(shí),應(yīng)注意不飽和脂肪酸極易被氧化,造成必需脂肪酸的不足。脂肪氧化酸敗后并無(wú)多大礙,仍可食用。

答案: 錯(cuò)誤
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