問答題食品的衛(wèi)生指標(biāo)中的微生物學(xué)指標(biāo)包括哪些，各有什么含義？如何來測(cè)定這些指標(biāo)？
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下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）
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在單細(xì)胞微生物典型生長(zhǎng)曲線中，生長(zhǎng)速率常數(shù)最大的是（）
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腐生微生物的營(yíng)養(yǎng)類型屬于（）
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在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）
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絲狀真菌非典型生長(zhǎng)曲線沒有（）
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肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。
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鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）
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