在單細胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

用于觀察細菌動力的細胞一般選取處于（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

罐藏食品的殺菌是指（）

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）

子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）