在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）

肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。

用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于（）

測量細(xì)菌大小時(shí)，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）

絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

下列微生物以無機(jī)物作為能源物質(zhì)的是（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價(jià)和食品微生物快速檢測中的方法是（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個(gè)K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。