肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。

大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）

在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時，最好選用（）的細(xì)菌。

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。

罐藏食品的殺菌是指（）

鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）

不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

用于觀察細(xì)菌動力的細(xì)胞一般選取處于（）