發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

美藍染色法對酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。

細菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細胞發(fā)出（）

用紙片法進行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

罐藏食品的殺菌是指（）

用于觀察細菌動力的細胞一般選取處于（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）