罐藏食品的殺菌是指（）

下列缺壁細(xì)胞中，屬于天然形成的是（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）

水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

腐生微生物的營(yíng)養(yǎng)類型屬于（）

關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個(gè)K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營(yíng)養(yǎng)類型是（）

絲狀真菌非典型生長(zhǎng)曲線沒有（）