填空題pH通過影響細(xì)胞質(zhì)膜的通透性、膜結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性和物質(zhì)的溶解性或（）來影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而影響微生物的生長(zhǎng)速率。
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測(cè)量細(xì)菌大小時(shí)，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）
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在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時(shí)，最好選用（）的細(xì)菌。
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在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）
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K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個(gè)K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。
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美藍(lán)染色法對(duì)酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）
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肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。
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如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）
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牛奶的“殺菌”指的是（）
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子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）
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在單細(xì)胞微生物典型生長(zhǎng)曲線中，生長(zhǎng)速率常數(shù)最大的是（）
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