填空題食品中殘留物有許多種,其中如抗生素、激素、農(nóng)藥、獸藥、微生物毒素等小分子有機(jī)化合物,都是()。大多數(shù)蛋白質(zhì)、細(xì)菌細(xì)胞、病毒都是()。
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腐生微生物的營(yíng)養(yǎng)類型屬于()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在單細(xì)胞微生物典型生長(zhǎng)曲線中,生長(zhǎng)速率常數(shù)最大的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于微生物利用碳源的描述,不正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)量細(xì)菌大小時(shí),一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
子囊菌亞門的主要特征描述正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題