單項選擇題在微生物中對天然蛋白質的利用能力是（）
A.霉菌>細菌
B.霉菌<細菌
C.霉菌<酵母
D.霉菌與細菌無差異
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1.單項選擇題兩種微生物緊密地生活在一起，對一方有利或對雙方都有利的這種關系屬于（）
A.寄生
B.拮抗
C.共生
D.互生
2.單項選擇題下面（）不屬于稀釋倒平板法的缺點？
A.菌落有時分布不夠均勻
B.熱敏感易被燙死
C.嚴格好氧菌因被固定在培養(yǎng)基中生長受到影響
D.環(huán)境溫度低時不易操作
3.單項選擇題在下面的四種物質中不屬于次生代謝產(chǎn)物的是（）
A.抗生素
B.氨基酸
C.毒素
D.色素
4.單項選擇題反硝化細菌以NO3-作為氫和電子的受體，這種呼吸作用稱為（）
A.有氧呼吸
B.無氧呼吸
C.發(fā)酵作用
D.硝化作用
5.單項選擇題酵母菌有性繁殖產(chǎn)生的孢子是（）
A.分生孢子
B.子囊孢子
C.芽生孢子
D.孢囊孢子
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子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）
題型：單項選擇題
如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）
題型：單項選擇題
目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）
題型：單項選擇題
下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）
題型：單項選擇題
驅動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉的是（）
題型：單項選擇題
絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）
題型：單項選擇題
在進行細菌革蘭氏染色時，最好選用（）的細菌。
題型：單項選擇題
K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。
題型：單項選擇題
牛奶的“殺菌”指的是（）
題型：單項選擇題
美藍染色法對酵母菌染色后，在光學顯微鏡下觀察活菌為（）
題型：單項選擇題