單項(xiàng)選擇題酵母菌細(xì)胞在其代謝過程中釋放CO2，可以用于（）
A.生產(chǎn)絲線
B.產(chǎn)風(fēng)味混制酒
C.產(chǎn)生孢子
D.制作面包使發(fā)酵
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1.單項(xiàng)選擇題真菌中發(fā)現(xiàn)的唯一的幾丁質(zhì)存在于（）中
A.細(xì)胞質(zhì)
B.孢子
C.細(xì)胞壁
D.線粒體
2.單項(xiàng)選擇題真菌半知菌亞門分類的得名是因?yàn)樗鼈儯ǎ?/a>
A.經(jīng)過光合作用
B.缺少隔壁
C.產(chǎn)生擔(dān)孢子
D.缺少已知的有性繁殖周期
3.單項(xiàng)選擇題一般啤酒釀造和烘焙的酵母專業(yè)名稱為（）
A.白假絲酵母
B.大腸桿菌
C.釀酒酵母
D.紅酵母
4.單項(xiàng)選擇題最適生長(zhǎng)溫度低于20℃的微生物被稱為（）
A.耐冷菌
B.嗜溫菌
C.耐熱菌
D.嗜冷菌
5.單項(xiàng)選擇題霉菌菌絲體是一種（）
A.繁殖孢子的類型
B.細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)
C.分枝菌絲團(tuán)塊
D.運(yùn)動(dòng)的結(jié)構(gòu)
最新試題
鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
寄生微生物的營(yíng)養(yǎng)類型屬于（）
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發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。
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被運(yùn)送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）
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下列微生物以無機(jī)物作為能源物質(zhì)的是（）
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在單細(xì)胞微生物典型生長(zhǎng)曲線中，生長(zhǎng)速率常數(shù)最大的是（）
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不同微生物對(duì)碳氮比要求不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時(shí)，有利于大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題