用紙片法進行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）

關于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）

在單細胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

被運送物質(zhì)化學結(jié)構發(fā)生變化的是（）

驅(qū)動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）