被運送物質(zhì)化學結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）

在單細胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）

不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。

關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

美藍染色法對酵母菌染色后，在光學顯微鏡下觀察活菌為（）

驅(qū)動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

下列缺壁細胞中，屬于天然形成的是（）