問答題

【簡答題】啤酒發(fā)酵罐基本上由哪4個(gè)部分組成？并指出它的結(jié)構(gòu)名稱

答案：現(xiàn)代錐形發(fā)酵罐基本上由罐體、溫度控制、操作附件、儀器儀表等四部分組成。具體外形見圖所示。

1-操作...

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【簡答題】
請(qǐng)判斷這是什么蒸發(fā)器，然后敘述其工作原理及特點(diǎn)。

答案：升膜式蒸發(fā)器。
二次蒸汽將溶液拉成薄膜，沿管壁迅速向上運(yùn)動(dòng)。由于沸騰傳熱系數(shù)與液體流速成正比，隨著升膜速度的增...

【簡答題】
請(qǐng)判斷下圖設(shè)備屬什么反應(yīng)器，標(biāo)出各部件名稱。

答案： 1-電機(jī)；
2-變速器；
3-填料軸封；
4-加熱夾套；
5-鍋體；
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