問答題

【簡答題】流化床干燥原理是什么？

答案：流化床干燥（也稱沸騰干燥）是利用流態(tài)化技術(shù)，即利用熱空氣流使置于篩板上的顆粒狀濕物料呈沸騰狀態(tài)的干燥過程。流化床干燥中，...

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【簡答題】機(jī)械攪拌發(fā)酵罐是微生物生長發(fā)酵的場所，請(qǐng)簡要敘述對(duì)其基本要求。

答案：（1）發(fā)酵罐應(yīng)具有適宜的徑高比。
（2）發(fā)酵罐能承受一定壓力。
（3）發(fā)酵罐的攪拌通風(fēng)裝置能使氣液充...

【簡答題】
判斷下圖為何種生物反應(yīng)器？請(qǐng)簡述其操作原理。有何缺陷？如何在設(shè)計(jì)上改變這一缺陷？

答案：是在罐外裝設(shè)上升管，上升管兩端與罐底及罐上部相連接，構(gòu)成一個(gè)循環(huán)系統(tǒng)。在上升管的下部裝設(shè)空氣噴嘴，空氣噴嘴以250～30...