A、目標(biāo)應(yīng)該是書面的
B、被理解和接受
C、既有可行性又有挑戰(zhàn)性
D、規(guī)定實(shí)現(xiàn)時(shí)間
E、具有可衡量性
A、市場(chǎng)狀況
B、經(jīng)濟(jì)合同簽訂情況
C、飯店綜合接待能力
D、飯店的管理水平
E、飯店的技術(shù)水平
A、銷售目標(biāo)
B、盈利水平
C、各部門的銷售額
D、各部門的毛利率
E、各部門的凈盈利水平