A、禮貌禮儀
B、服務態(tài)度
C、服務技能
D、環(huán)境安靜溫馨
E、自由安全感
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你可能感興趣的試題
A、確定新產(chǎn)品銷售量和市場占有份額
B、檢查新產(chǎn)品的主要市場構成
C、了解新產(chǎn)品潛在的客人和客人組合
D、估計新產(chǎn)品開發(fā)效果
E、估計整個市場大小
A、把對其他產(chǎn)品的需求量轉(zhuǎn)移到這類產(chǎn)品上來
B、降低價格以增加銷售量,從而增加銷售額
C、增加新的價值到這類產(chǎn)品上去,以增加吸引力
D、將這類菜的名稱放在菜單不顯著的位置上
E、提高銷售價格
A、提高銷售價格
B、將這類菜的名稱放在菜單不顯著的位置上
C、將需求量轉(zhuǎn)移到邊際利潤貢獻高的產(chǎn)品上去
D、減少每道菜的分量
E、從菜單上刪除,以免影響高利潤產(chǎn)品的銷售
A、通過遵循嚴格的作業(yè)規(guī)程保持菜肴質(zhì)量
B、將這類菜的名稱放在菜單的顯著位置
C、測試銷售價格彈性。
D、利用建設性的推銷技術
E、提高銷售價格
A、飯店地理區(qū)位
B、飯店類型
C、設施狀況
D、服務質(zhì)量
E、產(chǎn)品價格
最新試題
飯店的客房管理應該達到使客人賓至如歸的目標,這就要求()。
飯店服務按照不同的層次可分為()。
應收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在()等方面。
“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務,其基本特征是()。
一定的人員所經(jīng)常擔任的工作職務及責任稱為()。
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外,還有()。
加強設備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件,這是因為()。
飯店邊際利潤應為()。
飯店品牌作為一種特有的識別工具,除了具有排他性、效用性的特征外,還具有()特征。
在餐飲管理中,毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標。它()。