問答題

【簡答題】簡述飯店集團(tuán)發(fā)展特征

答案:

(1)集團(tuán)規(guī)模擴(kuò)張迅速
(2)國際化趨勢明顯
(3)集團(tuán)經(jīng)營聯(lián)合興式多元化
(4)飯店品牌多樣化

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問答題

【簡答題】簡述世界飯店集團(tuán)發(fā)展歷程

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問答題

【簡答題】簡述飯店管理的基本方法

答案: (1)制度管理法
(2)經(jīng)濟(jì)管理法
(3)行政管理法
(4)教育管理法
(5)表...
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