為防止訂立無效勞動合同，飯店與員工簽訂勞動合同后，可以向公證機構申請勞動合同公證。勞動合同公證是（）。

某飯店員工的日工資為25元，現因工作需要在休息日加班一天。據此，飯店應付給其該日的工資是（）。

飯店財務杠桿系數由其資金結構決定，其計算為（）。

應收賬款對飯店產生的影響主要表現在（）等方面。

飯店設備管理與工廠企業(yè)的設備管理相比，具有（）特點。

飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。

飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。

飯店邊際利潤應為（）。

飯店對原有設備進行技術加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設備的使用價值稱為（）。

飯店設備的備件主要包括（）。