飯店分析超額完成計劃百分比的計算應(yīng)為（）。

飯店的“萬能工”最基本的職責是（）。

飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。

對員工行為的強化，必須以事實為依據(jù)，以制度為準繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。

飯店的客房管理應(yīng)該達到使客人賓至如歸的目標，這就要求（）。

加強設(shè)備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件，這是因為（）。

“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務(wù)，其基本特征是（）。

飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。

加強飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動順利進行的必要條件。這是因為（）。

根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。