飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。

飯店品牌作為一種特有的識(shí)別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。

為防止訂立無效勞動(dòng)合同，飯店與員工簽訂勞動(dòng)合同后，可以向公證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)勞動(dòng)合同公證。勞動(dòng)合同公證是（）。

飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo)，這就要求（）。

一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為（）。

飯店分析超額完成計(jì)劃百分比的計(jì)算應(yīng)為（）。

飯店設(shè)備的備件主要包括（）。

飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。

飯店的“萬能工”最基本的職責(zé)是（）。

客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。