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飯店服務標準化
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是指要求飯店根據(jù)質量標準,并結合本飯店的實際,制定自己企業(yè)內部的標準體系。
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飯店交互服務質量管理
答案:
是指為實現(xiàn)飯店交互服務質量的提高,而采取的加強交互過程的控制,實施交互服務的培訓,并創(chuàng)造顧客參與服務過程的互動環(huán)境的管理...
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飯店制度
答案:
是企業(yè)組織管理過程中借以引導、約束、激勵全體組織成員行為,確定辦事方法,規(guī)定工作程序的各種章程、條例、守則、規(guī)程、程序、...
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