名詞解釋服務(wù)方式
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最新試題
飯店餐飲的毛利額是由()組成的。
題型:多項(xiàng)選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱(chēng)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點(diǎn)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
根據(jù)國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定,下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計(jì)過(guò)程運(yùn)作要素的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐飲管理中,毛利率是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店邊際利潤(rùn)應(yīng)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店經(jīng)常以()等為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店的“萬(wàn)能工”最基本的職責(zé)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)收賬款對(duì)飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在()等方面。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外,還有()。
題型:多項(xiàng)選擇題