單項(xiàng)選擇題

內(nèi)毒素是存在于細(xì)菌菌體內(nèi)，不分泌到菌體外，只能在菌體裂解時(shí)，毒素才被釋放出來(lái)。比如（）。

A.沙門(mén)氏菌產(chǎn)生的毒素；
B.肉毒桿菌產(chǎn)生的毒素；

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山梨酸類(lèi)的適用pH值范圍為（）。

答案： 5.5以下

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】如何正確使用食品添加劑？

答案： 1.選擇食品衛(wèi)生法和標(biāo)準(zhǔn)允許使用的食品添加劑。
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