單項選擇題根據(jù)中國〈〈酒店管理飯店星級的劃分與評定〉〉標準的規(guī)定,三星級飯店在設施設備維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生項目的最低得分率是()%。
A、100
B、92
C、86
D、70
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1.單項選擇題根據(jù)中國〈〈酒店管理飯店星級的劃分與評定〉〉標準的規(guī)定,五星級飯店在設施設備及服務項目的最低得分數(shù)是()分。
A、610
B、550
C、420
D、330
2.單項選擇題國際上劃分飯店等級的兩種方法:一是按等級評定標準,二是按()。
A.地理位置
B.投資規(guī)模
C.平均房價
D.建筑面積
3.單項選擇題在房價中包含三餐費用的計價形式,稱為()計價。
A.美式
B.歐式
C.歐陸式
D.百慕大
4.單項選擇題目前國際上最普及的客房計價方式是()計價。
A.美式
B.歐式
C.歐陸式
D.百慕大
5.單項選擇題“客人平均停留期短、流動量大”,是()飯店的市場特征。
A公寓型
B度假型
C會議型
D商務型
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飯店設備購置的經(jīng)濟性原則要求選購設備時必須考慮所選設備()。
題型:多項選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務的需求稱為()。
題型:單項選擇題
飯店餐飲的毛利額是由()組成的。
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飯店企業(yè)福利基金的主要來源有()。
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飯店客房設施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是()。
題型:多項選擇題
飯店分析超額完成計劃百分比的計算應為()。
題型:單項選擇題
飯店的“萬能工”最基本的職責是()。
題型:單項選擇題
加強設備管理是保證飯店正常運轉的基本條件,這是因為()。
題型:多項選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔任的工作職務及責任稱為()。
題型:單項選擇題
飯店設備的備件主要包括()。
題型:多項選擇題