單項選擇題飯店各類餐廳、酒吧是餐飲部的（）
A.前臺服務部門
B.供應部門
C.生產部門
D.后勤服務部門
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題飯店餐飲服務一般由三大部分組成，即食品原料采購供應，廚房加工烹調和（）
A.餐廳酒吧服務
B.菜單設計
C.食品原料驗收
D.食品原料貯存
2.單項選擇題客房部對客服務工作的最后環(huán)節(jié)是（）
A.會客服務
B.端茶送水
C.送客服務
D.迎客服務
3.單項選擇題客房部對客服務工作的首要環(huán)節(jié)是（）
A.會客服務
B.端茶送水
C.送客服務
D.迎客服務
4.單項選擇題飯店的基本設施和主體部分是（）
A.餐廳
B.酒吧
C.客房
D.大堂
5.單項選擇題賓客可以預付定金來保證自己的訂房要求，或在旺季飯店為了避免預訂客人擅自不來或臨時取消訂房而引起損失，要求賓客預付定金加以保證。這類客房預訂稱為（）
A.確認類預訂
B.保證類預訂
C.等待類預訂
D.婉拒預訂
最新試題
飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
題型：多項選擇題
飯店分析超額完成計劃百分比的計算應為（）。
題型：單項選擇題
飯店經常以（）等為標準對經營情況進行分析。
題型：多項選擇題
飯店的客房管理應該達到使客人賓至如歸的目標，這就要求（）。
題型：多項選擇題
飯店設備的備件主要包括（）。
題型：多項選擇題
飯店設備購置的經濟性原則要求選購設備時必須考慮所選設備（）。
題型：多項選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務的需求稱為（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點（）。
題型：多項選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。
題型：多項選擇題
“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務，其基本特征是（）。
題型：多項選擇題