A.菜點(diǎn)酒水質(zhì)量
B.服務(wù)用品質(zhì)量
C.飯店設(shè)施設(shè)備質(zhì)量
D.服務(wù)環(huán)境質(zhì)量
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A.半封閉式會(huì)員制
B.全封閉式會(huì)員制
C.開放式會(huì)員制
D.會(huì)所式會(huì)員制
A.一級(jí)設(shè)立方式
B.二級(jí)設(shè)立方式
C.三級(jí)設(shè)立方式
D.四級(jí)設(shè)立方式
A.忘記金錢
B.忘記年齡
C.忘記過去
D.忘記煩惱
A.美式服務(wù)
B.俄式服務(wù)
C.英式服務(wù)
D.法式服務(wù)
A.原料采購(gòu)
B.廚房加工
C.菜單設(shè)計(jì)
D.餐廳服務(wù)
最新試題
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。
若飯店以計(jì)劃為標(biāo)準(zhǔn)，采用比較法對(duì)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析，那么（）。
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。
應(yīng)收賬款對(duì)飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。
飯店設(shè)備購(gòu)置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購(gòu)設(shè)備時(shí)必須考慮所選設(shè)備（）。
飯店品牌作為一種特有的識(shí)別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
某飯店為實(shí)施減員增效的管理方案，客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時(shí)定額應(yīng)壓縮（）（取整數(shù)）。
飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比，具有（）特點(diǎn)。
飯店對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工，以追加勞動(dòng)的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價(jià)值稱為（）。