單項(xiàng)選擇題利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)時(shí),投放的適宜原料和在產(chǎn)生酒精階段要控制的條件分別是()
A.玉米粉和有氧
B.大豆粉和有氧
C.玉米粉和無(wú)氧
D.大豆粉和無(wú)氧
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2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述發(fā)酵過(guò)程中pH的變化。
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述溫度控制與發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)量。
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述發(fā)酵生產(chǎn)中微生物的培養(yǎng)裝置。
5.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)連續(xù)培養(yǎng)優(yōu)點(diǎn)的敘述,不正確的是()
A.能及時(shí)補(bǔ)充微生物所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),提高產(chǎn)量
B.有利于微生物盡快將代謝產(chǎn)物釋放到培養(yǎng)基中
C.能消除不利于微生物生長(zhǎng)的某些環(huán)境因素
D.提高了設(shè)備利用率
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制備降鈣素工藝中,要將豬甲狀腺絞碎,用丙酮脫脂,制成脫脂的豬甲狀腺丙酮粉。
題型:判斷題
生物材料和體液中雖普遍含有酶,但各種酶的含量卻非常少。
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三磷酸腺苷((ATP)可以用于治療心肌梗死、進(jìn)行性肌萎縮、腦溢血后遺癥、心功能不全、心肌疾患及肝炎的治療。
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為避免由高溫引起的酶變性失活,酶的抽提一般在低溫下進(jìn)行。
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生物活性物質(zhì)可來(lái)源于動(dòng)物的胰臟、腦、心臟、肝臟、小腸、胃粘膜等等。
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生物體內(nèi)酶在各部位的含量是不同的,選擇適宜的生物原料,確保該部位的含量較高。
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原料血漿的安全性更直接關(guān)系到血液制品的可靠及安全性,甚至是血液制品生產(chǎn)企業(yè)生死存亡的關(guān)鍵。
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鹽析法分離純度的優(yōu)點(diǎn)是設(shè)備和條件要求低,安全應(yīng)用范圍廣泛。
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題型:判斷題