問答題

【簡答題】簡述飯店實行等級制度的目的。

答案：實行飯店等級制度的目的一般有以下幾點：
1、確立飯店產(chǎn)品和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)；
2、便于經(jīng)營管理和監(jiān)督；

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【簡答題】飯店企業(yè)有哪些特殊性？

答案：從企業(yè)運(yùn)作方面來說，飯店主要有以下特點：
1、飯店功能的綜合性；
2、飯店生產(chǎn)的獨立性；
...

【簡答題】與一般產(chǎn)品相比，飯店產(chǎn)品有哪些特點？

答案：與一般產(chǎn)品相比，飯店產(chǎn)品主要有以下特點：
1、綜合性、享受性、文化性；
2、無形性；
3、...