問答題

【簡答題】飯店營銷涉及了哪些活動？

答案：飯店營銷的飯店經(jīng)營者為造就滿意的賓客，并在賓客滿意的基礎上實現(xiàn)飯店經(jīng)營目標而展開的一系列有計劃、有組織的活動，是貫穿飯店...

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【簡答題】在飯店管理中為保證控制職能的正常發(fā)揮，應遵循什么原則？

答案：

在飯店管理中為保證控制職能的正常發(fā)揮，應遵循以下基本原則：
1、目的性原則；
2、完整性原則；
3、動態(tài)性原則；
4、人本原則。

【簡答題】簡述飯店協(xié)調(diào)的內(nèi)容。

答案：飯店協(xié)調(diào)包括兩大部分：
1、內(nèi)部協(xié)調(diào)。具體包括：組織協(xié)調(diào)；人事協(xié)調(diào)；業(yè)務協(xié)調(diào)。
2、外部溝通。具...