問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】試述飯店產(chǎn)品的特點(diǎn)給飯店?duì)I銷帶來(lái)的影響以及飯店應(yīng)采取的相應(yīng)的營(yíng)銷對(duì)策。

答案： 1、飯店產(chǎn)品的無(wú)形性使得飯店的營(yíng)銷活動(dòng)帶上了相應(yīng)的脆弱性，如何讓公眾理解無(wú)形服務(wù)是飯店?duì)I銷活動(dòng)的難點(diǎn)也是重點(diǎn)之一。針對(duì)這...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】飯店組織設(shè)計(jì)應(yīng)堅(jiān)持哪些基本原則？試聯(lián)系實(shí)際加以闡述。
答案： 飯店進(jìn)行組織設(shè)計(jì)工作應(yīng)該遵循以下基本原則：
1、組織形式須適合經(jīng)營(yíng)的需要；
2、權(quán)責(zé)對(duì)等原則；
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【簡(jiǎn)答題】聯(lián)系實(shí)際論述現(xiàn)代飯店管理者應(yīng)具備的經(jīng)營(yíng)管理理念。
答案： 現(xiàn)代飯店管理者應(yīng)該樹立的經(jīng)營(yíng)管理理念主要包括以下內(nèi)容：
1、市場(chǎng)理念。目前我國(guó)的飯店企業(yè)已從原來(lái)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下...
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