名詞解釋

對數(shù)殘留定律

答案:

濕熱滅菌時,培養(yǎng)基中的微生物受熱死亡的速率與殘存的微生物數(shù)量成正比(以對數(shù)速度遞減),即dN/dτ=-kN。

題目列表

你可能感興趣的試題

名詞解釋

連續(xù)發(fā)酵

答案:

即在發(fā)酵過程中一邊補入新鮮的料液,一邊以相近的流速放料,維持發(fā)酵液原來的體積。它使培養(yǎng)系統(tǒng)保持恒定狀態(tài)。

名詞解釋

連續(xù)滅菌

答案: 指培養(yǎng)基在罐外,通過專用滅菌裝置,使培養(yǎng)基和高壓蒸汽快速混合接觸,經保溫及冷卻,然后輸入發(fā)酵罐的滅菌方法。因為隨著滅菌溫...
微信掃碼免費搜題