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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】生物工藝發(fā)展經(jīng)歷了哪幾個(gè)階段？分別舉例說(shuō)明。
答案：
①古老的生物技術(shù)產(chǎn)品食品/食物：制醬、釀醋、做豆腐天花/疫苗：痘衣法、痘漿法、旱苗法
②初期的生物技術(shù)產(chǎn)品：1...
②初期的生物技術(shù)產(chǎn)品：1...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】酒精發(fā)酵分為哪幾個(gè)階段？各有何特征？如何提高酒精發(fā)酵的產(chǎn)量？
答案：
前發(fā)酵期：發(fā)酵作用不強(qiáng)，酒精和CO2產(chǎn)生少，所以發(fā)酵的表面顯得比較平靜，糖分消耗也比較慢，持續(xù)10...
