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【簡答題】谷氨酸生產(chǎn)一般采用三級發(fā)酵工藝,請敘述其種子擴(kuò)大培養(yǎng)的基本過程,計(jì)算所需時(shí)間。
答案:
斜面菌種培養(yǎng)(18-24h)——一級種子培養(yǎng)(12h)——二級種子培養(yǎng)(...
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問答題
【簡答題】影響原生質(zhì)體制備的因素有哪些?
答案:
菌體的預(yù)處理、菌體的培養(yǎng)時(shí)間、酶濃度、酶解溫度與時(shí)間、滲透壓穩(wěn)定劑。
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【簡答題】種子質(zhì)量的一般標(biāo)準(zhǔn)是什么?如何控制種子質(zhì)量?
答案:
(1)細(xì)胞或菌體種子培養(yǎng)的目的是獲得健壯和足夠數(shù)量的菌體。因此,菌體形態(tài)、菌體濃度以及培養(yǎng)液的外觀,是種子質(zhì)量的重要指標(biāo)...
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