問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】低基質(zhì)濃度的優(yōu)點(diǎn)是什么？

答案：

①可以除去快速利用碳源的阻遏效應(yīng)，并維持適當(dāng)?shù)木w濃度，使不至于加劇供氧的矛盾；
②克服養(yǎng)分的不足，避免發(fā)酵過(guò)早結(jié)束。

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